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アイテム説明

オーサワの「国内産　高きび」

農薬を使わずに栽培されています。

オーサワの高きび(国内産) は、日本では昔から粉にして餅や団子を作り食べられてきたで話題のスーパーフードなんです。

白米の２０倍の食物繊維、白米の１０倍の鉄分、必須アミノ酸（タンパク質）、ビタミンＢ群、ビタミンＥ、マグネシウム・カルシウム・マンガン・カリウム・リン・ナイアシンといったミネラルも豊富で近年の健康食ブーム中で注目を浴びている栄養満点の食材。米にまぜて炊くだけで美味しくいただけ、ひき肉の代用でつくった高きびハンバーグなどはおススメ。お肉代わりに使える栄養満点のきびです。

ほのかな甘みと弾力のある歯応えを楽しむことが出来ます。水洗い後、目の細かいザル・茶こし等で水切りし、お米に１～２割ほど混ぜ、通常の水加減よりやや多めにして炊いてください。挽き肉の食感に似ているため、ハンバーグなど挽き肉を使った料理に利用されています。芯の固さが気になる方は、一晩水に漬けてからお使いいただくか、圧力鍋のご使用をお薦めします。

原材料：高きび（国内産）

内容量：２００ｇ

• システム商品コード

  ：000000000518

• 独自商品コード

  ：kibi-iwate