乾もりじまん スライス(40g)
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- アイテム説明
- しんせん直営農場サンシャインファームが、森で育てる原木椎茸「もりじまん」の干し椎茸です。
タイプは丸とスライスの2種類。
純国産の原木椎茸です。
椎茸を天日乾燥、さらに乾燥機にて仕上げています。
【原材料】干し椎茸(三重県産)
【タイプ】スライス
【内容量】40g
----干し椎茸の戻し方----
1.軽くゴミを取る程度に流水でサッと洗います。
2.タッパーやチャック付き袋などに干し椎茸を入れ、必ず冷たい水(5℃ぐらい)を入れて戻します。
うま味成分のグアニル酸がたっくさん出てきます。
3.椎茸の大きさなどにもよりますが、じっくり一晩かけて戻すのをおすすめします。
どんこの様に分厚い椎茸は10時間~12時間ほどが目安です。
そして、椎茸の栄養素がたっぷり含まれた「戻し汁」は捨てずにお料理にお使いください。
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- システム商品コード
- :000000000506
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- 独自商品コード
- :shitakes40
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- 製造元
- :しんせんサンシャインファーム
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- 原産地
- :日本