調味料

マイチーズ

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アイテム説明
「マイチーズ」は、日本のお米からできたのびるチーズ風調味料です。

お米から作るチーズ風だから米(マイ)、
自分の食べ方を見つけていただきたい意味からのMy(マイ)
から「マイチーズ」


誰もが同じものを食べられることを目指して、味・食感ともにとろけるチーズを再現したマイチーズ。


昔から日本人の主食である米ですが、食の欧米化が進むにつれ消費量は下がる一方です。また米農家さんの高齢化により、後継者不足も心配されています。
お米で出来たマイチーズは日本の農家さんの応援に繋がります。

誰もが同じものを食べて
「美味しい」と
笑顔になれるきっかけを、
日本のお米で作りたい

・・・Happy Eco Life Kitchenさんの思いです。

特定原材料28品目不使用
※同じ製造ラインで小麦・卵・乳製品・ピーナッツを含む製品を製造しています。
添加物不使用
動物性原料不使用
どなた様でも安心して食べていただけます。

----開発秘話----

開発メンバーがヴィーガンを実践しようとするなかで、どうしても見つけられなかったのが、しっかりとろけるチーズでした。市販のヴィーガンのとろけるチーズはあまりのびず、添加物が多い。そんな中、米粉数種類を混ぜてチヂミを作ろうとした時に失敗してできたのが元祖マイチーズ。ぶっちゃけどこのヴィーガンチーズよりチーズっぽい。そこで「お米でチーズができる」可能性を感じ、「マイチーズ」プロジェクトを立ち上げ、メンバーを集めて検討。何度も試作を重ねて出来上がったのが今のマイチーズです。(マイチーズHPより)

 

原材料:

餅米(国産)、こめ油、片栗粉、ワインビネガー、ニュートリショナルイースト、天日塩



製造  Happy Eco Life Kitchen
    大阪市淀川区十三東3丁目15-19



 
  • システム商品コード
    :000000000942

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